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Blog politique d'Arnaud de Bourrousse

Alain Passard à Carrières-sur-Seine

13 Octobre 2010, 15:11pm

Publié par arnaud-de-bourrousse.net

Mardi 12 octobre, je me suis rendu à l'école Maurice Berteaux dans le cadre d'un événement inédit à Carrières-sur-Seine.

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En effet, à l'occasion de la semaine du goût, nous avons eu la chance de recevoir Alain Passard, Chef 3 étoiles et propriétaire du restaurant l'Arpège à Paris, accompagné de son équipe.

 

 

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Ces derniers ont préparé 1600 repas aux enfants de la ville, qui ont ainsi pu goûter à l'excellence de la cuisine française.

 

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Je tiens à adresser à Alain Passard mes plus chaleureux remerciements pour sa disponibilité et ce grand moment gustatif que les enfants Carrillons ont pu vivre grâce à lui. Son velouté de courgettes au basilic et au petit billy ainsi que ses escalopes de volaille panées au spéculos resteront dans les mémoires. 

 

 

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